On voit souvent des poissons rouges en été, mais ils étaient à l'origine importés de Chine. J'aimerais expliquer comment les poissons rouges de Chine sont devenus familiers aux Japonais.
L'histoire
Origine du nom
En Chine, la prononciation du "poisson rouge" est très proche de celle du mot local "kinyu", ce qui est considéré comme de bon augure et est l'une des raisons pour lesquelles il est encore largement caressé aujourd'hui.Certains endroits placent des poissons rouges ou des ornements de poissons rouges sur les avant-toits des magasins dans l'espoir de gagner plus d'argent qu'ils n'en ont les moyens.
Beaucoup de gens pensent que les poissons rouges sont ceux que l'on voit dans les foires et les festivals en été, et très peu de gens savent qu'il existe de nombreux types de poissons rouges. Il n'est pas exagéré de dire que chaque type de poisson rouge a ses propres caractéristiques, et que c'est là le meilleur aspect du poisson rouge [...].
Lorsque vous vous rendez dans un magasin spécialisé pour acheter des poissons rouges, le lieu de production peut être indiqué sur l'étiquette, par exemple Yatomi ou Yamatokoriyama. Même si le lieu de production est indiqué, il est parfois difficile de comprendre quelles sont les différences en fonction du lieu de production. Dans cet article, le lieu de production sera expliqué. Les matières premières [...].
L'histoire
Les poissons rouges seraient originaires de la province du Zhejiang, dans le cours inférieur du fleuve Yangtze.Les poissons rouges ont été élevés pendant la période de la Chine du Nord et du Sud, mais ils n'étaient pas très répandus à l'époque.Il était élevé et apprécié par les empereurs et la royauté à l'époque de la dynastie Ming, mais il a ensuite connu une crise d'existence pendant la révolution culturelle en Chine. Plus tard, lorsque le traité de paix et d'amitié entre le Japon et la Chine a été signé en août 1978 et que les échanges privés entre le Japon et la Chine se sont développés, les producteurs japonais de poissons rouges se sont rendus au Zhejiang et dans d'autres provinces pour coopérer avec les producteurs chinois de poissons rouges, qui étaient en crise à l'époque, afin de surmonter cette crise.
L'histoire du poisson rouge au Japon remonte à la période Kamakura (1185-1333), lorsque son existence était connue, mais le poisson rouge lui-même a été introduit de Chine à la période Muromachi (1333-1568).C'est à l'époque d'Edo (1603-1868) que le poisson rouge a été généralement introduit dans le monde au Japon. Durant la période Edo, l'aquaculture s'est développée à grande échelle, mais à cette époque, le poisson rouge était encore un produit de luxe. Parmi eux,Au milieu de la période Edo, les poissons rouges, ainsi que les killifish et d'autres poissons, sont devenus un passe-temps populaire pour le grand public, et des méthodes de vente telles que la vente de poissons rouges et l'écopage de poissons rouges ont été mises en place.On dit que l'amour du poisson rouge s'est répandu pendant la période Edo et que le livre sur l'élevage du poisson rouge, Kingyo Sodategusa d'Adachi Yoshiyuki, publié en 1748, a créé la fièvre de l'élevage du poisson rouge. Cependant, comme il n'existait pas d'installations d'élevage à l'époque, il était impossible de garder les poissons rouges en vie pendant longtemps, à moins d'être un samouraï, un riche fermier ou un marchand qui possédait un étang dans sa maison. Les poissons rouges étaient également conservés dans des bacs, des poteries et des braseros.
Actors' Watching Summer Merchants Selling Goldfish, par Kunisada Utagawa.
Poisson rouge Zukushi : 100 histoires de Kuniyoshi Utagawa
appréciation (par exemple de l'art)
Beaucoup de gens pensent que les poissons rouges sont généralement vus de côté. De nos jours, avec le grand nombre de vitres d'aquarium et d'autres équipements disponibles, je pense qu'il est plus courant de les voir de côté. Cependant,Au cours de la période Muromachi, lorsque les poissons rouges sont entrés pour la première fois au Japon, et au milieu de la période Edo, lorsqu'ils ont été connus par de nombreuses personnes, des récipients en verre ont été utilisés pour transporter les poissons rouges, mais il y avait peu de récipients en verre suffisamment grands pour les conserver. À cette époque, les poissons rouges étaient observés dans des bols ou des bacs à nénuphars.La vraie façon de voir les poissons rouges est donc de les regarder d'en haut, ce qui est la bonne façon de les voir dans le monde des poissons rouges.
*La vue d'en haut est appelée "uwami".
255.4, Ima-zaka-bijin, poisson rouge, par Utagawa Toyokuni.
Kakuchu Bijin Kakutamaya Wakamurasaki par Torikosai Eisho
