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pirarucu

  • 1er septembre 2021.

Caractéristiques du pirarucu et comment le conserver

Le pirarucu est un poisson tropical de l'ordre des Arapaima (famille des Arapaimaidae), originaire du fleuve Amazone au Brésil, en Amérique du Sud, avec une longue face aplatie et une nageoire caudale aplatie à l'horizontale. Les pirarucus sont également connus sous le nom de "fossiles vivants", car ils n'ont pratiquement pas changé d'apparence en 100 millions d'années. Dans ce numéro, nous nous intéresserons au [...].

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